Бозбаш рецепт на костре

Бозбаш в переводе — Серая голова — это популярное блюдо Кавказа, которое представляет собой заправочный суп, в основе которого бульон из баранины. В кушанье должны присутствовать обязательные компоненты в виде нута и каштанов их можно заменить картофелем.

Бозбаш: рецепт кавказского ароматного супа

Бозбаш к нам пришел из кавказской кухни, особенно его любят готовить хозяйки в Азербайджане. У него неповторимый насыщенный мясной вкус и ярко выраженный аромат восточных приправ. Суп бозбаш варится по особой технологии, большое внимание уделяется выбору мяса — допустима исключительно говядина и баранина. Забудьте о птице и свинине, приберегите их для других супов.

Пошаговые рецепты с фото. Свинина тушеная с овощами в казане на костре. В этом рецепте я покажу как приготовить несложное блюдо, которым легко можно накормить большую компанию, это свинина тушеная с овощами в казане.

Бозбаш - блюдо, распространенное на Кавказе, и полюбившееся гурманам и любителям отведать вкусную и здоровую пищу. Этот густой суп с овощами и сухофруктами готовится преимущественно из баранины, но можно его приготовить и из говяжьего мяса с добавлением овощей по своему вкусу. В любом случае вы не ошибетесь, ведь рецептов этого ароматного блюда существует большое количество.

Похожие статьи

• Уха из судака рецепты на костре
• Пескоструй стекла своими руками видео - Пескоструйная обработка своими руками - 5 Июля
• Интерьеры в стиле техно - Стиль техно в интерьере Идеи на WESTWING
• Мастер-класс игрушка из помпонов своими руками